서울 진관사 사찰음식
ㅡ1420년 이후와 근대 그리고, 현재
정종배
무차공양
밥이 사람을 모은다
한국사찰음식 본가
진관스님 뿌리고
계호주지스님 거듭난다
멧돼지
유기견
두견이
뻐꾸기
휘파람새
청딱다구리
애기똥풀
뱀딸기
제비꽃
불두화
수국
참싸리
땅사리
팥배나무
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마음의 정원
담담하고 습습하며
비무결과 무비결의
마음의 맛
삼덕 육미
부처님오시는날
만오천명 점심공양
야단법석
또랑시인 퇴근 후
시혼의 원천
진관사 마음의 정원에 두레박을 내던지는 까닭을
확철대오
이제야 의문이 풀렸다
진관사 함월당 미닫이문 창호지가 꿩소리로
가늘게 떨리고
오뉴월 햇살과 솔향기가
노을을 담기위해
붉은 솔밭을 울력으로 깨끗히 쓸어낸다
삼덕ㅡ청정 유연 여법
육미ㅡ쓰고 달고 짜고 맵고 시고 담담 또는 떫은 맛